KONCERT W ŁAZIENKACH KRÓLEWSKICH

27 listopada br., w niezwykle eleganckim lokalu „Belvedere” mieszczącym się w Łazienkach Królewskich Anna Faber uświetniła swoim koncertem promocję książki pt. „Wykwintna kuchnia polska”, a właściwie albumu - zakończoną uroczystą kolacją z udziałem Pary Prezydenckiej. Niezwykła muzyka na harfie oraz wydawca, którym jest Wydawnictwo „Bosz” – dołożyli starań, by wieczór oraz książka-album zdumiewały wykwintem adekwatnym do tytułu dzieła.

Autorami książki-albumu jest aż kilkanaście osób, w tym Pani Anna Komorowska, żona Prezydenta, która jest pomysłodawczynią napisania oraz wydania dzieła, do którego swoje przepisy dostarczyli wyróżniający się polscy szefowie kuchni, od Amaro do Okrasy. W książce znalazły się także przepisy Pani Anny Komorowskiej z prezydenckiej kuchni domowej. Wśród Gości znaleźli się przedstawiciele świata kultury, biznesu, polityki, paru dziennikarzy oraz reprezentacja świata nauki. Podczas wieczoru, uroczystej kolacji podano cztery dania zaczerpnięte z promowanego dzieła: Paweł Oszczyk - szef restauracji „La Rotisserie” przygotował wędzonego pstrąga z marynowaną dynią, galaretką jabłkową i chipsami borowikowymi; Wojciech Modest Amaro - przygotował zupę cebulową z wędzoną śliwką i kurkami; Adam Komar - szef kuchni „Belvedere” przyrządził pieczoną przepiórkę z roladą ze szpinaku i fasoli, leniwymi kluskami i duszoną czerwona kapustą; a na deser Paweł Małecki - podał mus piernikowo-makowy z gorącymi wiśniami w winie. Wszystkie dania były wspaniałe - co nie dziwi, bo przecież skomponowali je „najlepsi z najlepszych”. Autorem wstępu jest Prof. Jerzy Bralczyk a projektantem całości wybitny grafik Andrzej Barecki. Te dwa nazwiska są niewątpliwą gwarancją jakości dzieła.